Fesleğenli Burgu Makarna Salatası (İtalya)
Malzeme
- 1 paket burgu makarna
- 60 gr. Taze fesleğen veya 2 tatlı kaşığı kuru fesleğen
- 6 diş sarmısak
- 45 gr. Dolmalık fıstık
- 125 gr. Permasan peyniri
- 6 yemek Kaşığı zeytinyağı
- Tuz-biber
- 2 adet kiraz domates
Hazırlanışı
Makarnayı, tuzlu ve yağlı suda 8 dakika haşlayıp, soğuk sudan geçiriniz.
Mixerde yıkadığınız fesleğen yapraklarını, sarmısak, dolmalık fıstık ve permasan peynirini çekiniz.
Karışıma zeytinyağını karıştırarak ekleyiniz.
Tuz ve karabiber ile tatlandırınız.
Haşlayıp, soğuttuğunuz makarna ile sosu karıştırıp, servis tabağına alınız.
Kiraz domates ile süsleyip servis yapınız.